详情描述
设备介绍
外置酒花添加罐是啤酒酿造过程中用于添加酒花的设备,全自动的酒花添加系统可以实现煮沸过程中三次酒花添加全自动完成。
性能特点
顶部安装玻璃人孔门,用于观察锅内情况,可定制磨砂logo;
罐体通常为圆柱形的密封容器,由不锈钢等耐腐蚀材料制成,具有一定的强度和密封性,能承受一定的压力和温度变化,保障酒液在添加过程中不受外界污染;
罐体板材均为激光切割,板边光滑、无毛刺、精度高、热变形小;
焊缝全部100%纯氩气隔离保护焊接,焊口焊接无夹渣、气孔、未焊透、未熔合等焊接缺陷;
罐体内部整体酸洗和钝化处理,无死角抛光至0.2~0.4μm;
外包油膜拉丝板面保护,焊缝进行抛光处理;
配置温度盲管及高精度的PT100温度传感器,温度显示和控制在控制柜上;
罐体加工工艺:罐体全部采用激光下料,板边光滑;环缝、纵缝全部自动氩气保护焊接,焊缝均匀、严密;米勒板采用自动冲压机冲压成型;管路采用管道自动焊接,单面焊接,双面成型,并进行酸洗处理。焊缝表面光滑,无卫生死角,充分保证酒体品质。
核心部件
相比传统的直接投放酒花方式,大大提高了酒花的利用率。
用编程设置好投放时间,等到麦汁煮沸到设定的程度后自动添加酒花,无需人工打开人孔门添加酒花,避免了操作人员与高温蒸汽直接接触,降低了灼伤风险。
避免了外界空气进锅的机会,降低了酒液被氧化的可能性,保证了啤酒的质量和稳定性。
应用场景
中大型啤酒厂:年产2千吨至万吨级全套半自动/自动化精酿啤酒生产线,能够满足多批次、大量酒花添加的需求,且便于实现自动化控制,提高生产效率和产品质量的稳定性。
中小型精酿啤酒工坊:有助于精酿啤酒师精确控制酒花添加量和添加时间,创造出各种独特风味的精酿啤酒,满足消费者对于个性化、多样化啤酒口味的需求。