产品简介:
使物料温度升高,产生热化和膨化一系列物化过程而达到加热烘干的目的。
产品特点:
精准控温:搭载专业温控技术,可根据烘焙阶段自动调节温度,避免咖啡豆局部过热或夹生;
曲线预设:支持自定义烘焙曲线(如浅烘、深烘模式),一键复制理想风味,确保每批次品质稳定;
实时反馈:通过传感器实时监测豆温与环境温度,自动补偿温差,减少人工干预;
高温气流均匀翻动豆子,烘焙速度快且均匀度高,突出明亮酸度,适合精品浅烘;
结合直火与热风优势,兼容多种烘焙需求,商用机型主流选择;
悬浮式烘焙技术,避免豆子接触金属表面,保留纯净风味,减少能耗;
热回收系统:回收余热预热新鲜空气,降低能耗,部分机型节能率显著;
清洁能源适配:支持天然气、电力、生物质颗粒等多种燃料,减少碳排放。
废气处理:内置银皮分离器与活性炭过滤层,减少烟雾与异味排放,符合环保标准;
智能交互:触控屏幕直观显示烘焙数据,支持远程监控与云端存储;
模块化设计:快拆式滚筒、自动冷却盘等组件,清洁维护便捷,节省时间;
安全防护:防烫外壳、过热保护、防爆泄压阀等多重设计,保障操作安全;
均匀烘焙:通过气流翻动或滚筒旋转,确保每颗豆子受热一致,减少 “夹生” 或 “焦糊” 现象;
特殊设计减少银皮燃烧,保留咖啡豆天然香气与油脂,提升风味层次;
部分机型支持蒸汽注入与除湿功能,精准控制烘焙环境,激发花果香或焦糖尾韵;
每日清理银皮收集器,每周校准温度传感器,操作简便;
加热管、密封圈等关键部件寿命长,更换成本低。
