年产3万-20万千升啤酒厂规划
中等规模生产:适合于地方性特色啤酒厂,从年产3万千升到20万千升
本地化市场销售:服务于周边特定区域,产品以本地商超、酒吧、餐饮店为主
本地化产品定位:结合本地农业资源设计配方,融合本地文化设计产品
标准化管理:生产工艺标准化、操作标准化、质量检测控制标准化,保证产品稳定性
自动化设备方案:从原料处理、酿造到包装全自动化完成,数据实时监测,无人干预
啤酒产品全案策划
- 多样化啤酒产品:既有具有区别于其他啤酒的拉格类啤酒,也生产具有本地风味特点的白啤、黑啤
- 啤酒原料:以大麦芽为主,可添加大米、玉米淀粉等辅料,使用本地农业产品作为特色增味
- 多样化包装设计:以玻璃瓶、易拉罐为主要包装容器,更多体现本地文化设计元素
- 啤酒市场策划:一般为熟啤,保质期长,可供应餐饮、商超等多种消费场景;也可区域性供应鲜啤

啤酒厂整厂规划设计
啤酒厂空间规划:以高效、安全、环保、可持续为核心合理分布生产区、动力区、仓储区、办公生活区;
高效柔性的生产规划:按照工艺流程紧凑布局,减少工艺距离,降低能源消耗;不同卫生区域独立管理,避免交叉污染;工艺设备柔性设计,预留扩展空间,提升市场适应能力;
便捷快速的物流规划:原材料仓库、成品仓库与生产区域紧密衔接,减少运输距离,缩短运输时间,提高运输效率;使用自动化设备提高物流效率;
节能环保的资源规划:采用先进的节能设备,如高效马达、热能回收利用系统、清洁能源供应系统等降低能耗节约能源;对生产水进行分类、分级管理,提升回收利用率,减少废水排放,节约水资源;应用生产废渣处理技术,如麦糟、废酵母等再利用,废土再生利用,二氧化碳回收利用等;
啤酒厂全套设备的生产和交付
性能可靠:选择优质的不锈钢原材配合自动化的焊接加工工艺以及严格的检验体系,极大地延长容器使用寿命; 泵、阀门、传感器、电气元件等由全球最资深的供应商提供,经过无数啤酒项目的检验,精确、稳定、可靠;
技术领先:学习借鉴引入德国的先进设计技术和理念,20年不断地深入用户现场获得反馈并改进,行业最新研发成果的实践与应用
天泰为您提供最优策划方案
市场规划
- 数据驱动本土爆款开发
- 区域场景定制联营
产品规划
- 风味模块化定制
- 地域场景敏捷触达
天泰将通过模块化生产体系与区域消费洞察的深度结合,在工业级啤酒生产的标准化效率与地域特色间建立动态平衡,形成区别于大型工业啤酒厂和精酿作坊的错位竞争力。针对中型工业啤酒厂的独特属性,方案构建”工业基因+柔性定制”的复合模式:在保留标准化生产线效率优势的基础上,开发可兼容的模块化风味调整系统。同时搭建本地消费数据分析平台,实时捕捉区域内餐饮潮流和文旅热点,快速转化为限定款产品的风味设计方案,并通过区域冷链网络精准投放至景区、夜市等场景。这种模式既保留工业生产的成本优势,又能通过快速响应区域需求形成差异化竞争力,在大型酒厂的规模效应与精酿作坊的个性定制之间开辟独特生存空间。
厂房规划
- 集约动线串联
- 智能仓产直联
- 弹性模块预留
天泰将对占地约12-18亩的总用地进行科学规划,采用L型布局串联糖化-发酵-灌装核心车间,发酵罐区设置于车间中部以减少管道能耗。原料仓储区与生产车间直线对接,通过封闭式输送带连接,避免露天堆料造成的污染风险。原料仓采用单层钢构+自动化立体库组合,设置温湿度联动控制系统。成品仓实施ABC分类管理。同时预留二期扩展用地,并科学规划污水处理站、能源中心等配套区域,满足环评要求与未来产能升级需求。在糖化车间配置可拆卸式辅料添加模块,支持快速接入本地特色原料(如县域山泉水预处理装置),实现基础款与定制款生产模式的无缝切换。搭配智能调度系统,实现货车错峰装卸。成品库按产品流通速度分级存放,畅销品靠近出货通道,定制款设置独立温控存储区。
投资规划
- 区位双优锁定
- 环保分阶可拓
- 人效技术协同降本
工艺规划
- 糖化节能智酿
- 发酵智控优化
- 低碳包材循环
我们以技术创新与资源整合为核心,通过糖化阶段节能煮沸、发酵阶段智能控温、包装阶段低碳产线等全链路升级,确保您实现高效、低碳、智能化的生产目标。在糖化工段,集成动态低压煮沸系统与热能回收矩阵,显著提升麦汁浸出效率,同时大幅降低蒸汽消耗。特别设计辅料预加工单元,可快速处理地域特色原料。我们设计具备自清洁功能的发酵罐群,搭配实时监测技术,精准控制发酵进程,缩短传统发酵周期。包装工段采用无菌灌装技术,集成高效率灌装封盖一体机与智能检测系统,通过物流仿真优化产线布局,最大限度降低包装损耗,同时提供轻量化包装与可回收材料解决方案,帮助您减少碳足
迹。
服务流程
天泰公司拥有20多名经验丰富的设计师和工程师,能够为客户提供酿造工程全方案设计和咨询服务,涵盖了从工厂选址、工艺流程设计、设备选型、生产安全评估到环境保护措施制定等多个方面。
