天泰酿造装备

硅藻土过滤机

硅藻土过滤机

硅藻土过滤机有板框式、烛式、水平圆盘式。板框式硅藻土过滤机是传统经典的过滤设备,由若干个过滤单元组成,每个单元包含滤板、滤框以及夹于其间的纸板;烛式硅藻土过滤机主要由很多立式烛芯构成,全部采用进口气动阀门进行全自动控制,用西门子PLC和彩色触摸屏进行联动控制;水平圆盘式过滤机过滤时以圆盘作为过滤元件,被过滤的液体流经硅藻土预涂层时,其中的杂质被阻挡,而纯净的液体经过微观管状或片状的间隙通过过滤层,从而起到精密过滤的作用,有效降低液体浊度。

功能:啤酒过滤
容积:多规格可选
设备材质:SUS304

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板框式过滤机

设备介绍

板框式硅藻土过滤机是传统经典的过滤设备,由若干个过滤单元组成,每个单元包含滤板、滤框以及夹于其间的纸板。纸板作为支承板,用于吸附硅藻土,从而构建起过滤层。工作时,先将含有硅藻土的混合液泵入各过滤单元进行循环,使硅藻土均匀吸附在纸板表面形成预涂层,随后被滤液在泵压作用下流入各单元,经硅藻土过滤层及纸板截留残余物,净化后的清液从清液管流出。

性能特点

滤板采用平面螺纹网状设计,结构先进且坚固不变形,保障长期稳定运行;

易于清洗,能有效地延长各种滤膜的使用寿命,降低和节约生产成本;

配备不锈钢输液泵,配用电机小,耗电量低,节能效果显著;

机座下装有胶轮,操作方便,移动灵活,可供移动使用,满足不同酿造场景需求。

核心部件

在滤板的两边悬挂着支撑板,滤框和滤板之间彼此密封。

用支撑板作预涂介质,预涂层附着牢固,沉降均匀,过滤性能一致,酒液澄清度有保证。

 

烛式硅藻土过滤机

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设备介绍

烛式硅藻土过滤机主要由很多立式烛芯构成,全部采用进口气动阀门进行全自动控制,用西门子PLC和彩色触摸屏进行联动控制。机械密封性好,使用寿命长,能承受高压,能延长工作时间,能正反冲洗,过滤完毕后可以回收残液。该系统配置一系列附属设备,如前后缓冲罐、拌土添加罐、酒头酒尾罐以及相应管道、阀门、检测传感器等。

性能特点

系统采用全自动控制,实现硅胶添加、拌土添加、预涂、过滤、排土等流程自动实现,可根据过滤工艺需求调整参数;

配置高性能计量和检测设备,如计量泵、浊度检测、液位检测等;

CIP无死角清洗,保证过滤系统卫生安全;

配备CO2驱氧系统,可有效控制啤酒增氧值。

核心部件

烛芯是细长的圆柱体,类似于蜡烛,其采用梯形不锈钢丝缠绕楔型结构,具有线隙尺寸精度高、外表光滑、刚性强和抗磨损及易清洗等优点。

烛芯长度较长,一个过滤机内可安装多根烛芯,过滤面积大,过滤效率高。

过滤机主体为上柱下锥形的立式压力罐,罐体结构设计合理,耐压能力强,能够承受过滤过程中的压力变化,保证过滤操作的稳定进行。

排渣清洗采用反冲法,干净迅速,耗水量少,并且当过滤过程结束或滤芯堵塞时,可通过反向冲洗将滤芯上的杂质清除,恢复滤芯的过滤性能,延长了滤芯的使用寿命。

配备先进的自动化控制系统,可实现对整个过滤过程的自动控制,包括预涂、过滤、排渣、清洗等环节,操作简便,减少了人工操作的误差和劳动强度。

 

水平圆盘式过滤机

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设备介绍

过滤时以圆盘作为过滤元件。被过滤的液体流经硅藻土预涂层时,其中的杂质被阻挡;而纯净的液体经过微观管状或片状的间隙通过过滤层,从而起到精密过滤的作用,有效降低液体浊度。

性能特点

操作方便简单,并在密闭状况下进行,无泄漏,无环境污染,过滤过程自动化程度高;

过滤盘采用高强度双面织不锈钢丝网和锥形筋片式结构,兼顾整体刚性和易清洁性;

滤盘水平设置,形成滤饼稳定,过滤液澄清,不易掉渣;

滤盘旋转时,自动排渣,卸渣干净利索,适应各种粘度的物料精密过滤;

清洗滤网,不用拆卸滤盘,可在机体内进行;

配备脚轮,移动灵活,电源线长度定做,满足各种场地使用;

管道配备卫生级玻璃视镜和隔膜压力表,滤液澄清度和工作压力一目了然。

核心部件

可间隙过滤,如两批次中途有间隔时间,停机即可,而滤饼不会脱落,有利于生产安排,过滤时不受停电等因素影响。

清洗时离心卸料,滤盘旋转时自动排渣,不用开盖,不用拆卸滤盘,适应各种粘度的物料精密过滤。

采用耦合器配清洗电机,运行平稳,清洗干净,不易损坏。

型号/参数 TBGS-1 TBGS-1.5 TBGS-2 TBGS-3 TBGS-4
过滤能力 1 1.5 2 3 4
滤板片数 11 15 21 31 41
滤框片数 10 14 20 30 40

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配套要求

水:水源充足、水质优良,无色、透明、无异味,生产淡色啤酒用水的总硬度应在8°d00(相当于5.706mmol/L的水硬度)以下,若生产浓色啤酒,水的总硬度可适当提高。需配备贮水及水处理设施。

电:稳定三相电力供应,依设备确定电压、赫兹及电流,保障电力满足生产。

蒸汽:用于糖化、清洗、灭菌等工序,可连接公用蒸汽管网或自装蒸汽锅炉。

压缩空气:用于气动元件动力等,部分需洁净处理,配高性能空压机。

二氧化碳:啤酒生产必需,发酵产生的可回收利用,需配套低温储罐、汽化器等。

安装要求

场地规划:依酿造工艺与场地布局设备,预留操作、维护空间,保证物流、人流顺畅,生产区与生活区隔开。厂房内设备间距合理,锅炉房设下风向,管道布局避免交叉。

糖化设备:连接工艺管道、管件及麦汁泵,给过滤设备及管道注水,通电或通蒸汽加热,启动麦汁泵试漏、排汽,正常后投料。

发酵罐:安装好附件后,充自来水保压2小时,无泄压且清洗后使用。

制冷设备:冷凝器与蒸发器连接后保压、抽真空、充注制冷剂、启动压缩机并调节压力,需专业人员操作。

电气组件:固定配电箱等,按电路图接线,调试后接通电源,麦汁泵不可空载或反转。

电气安全:包装车间电气设备做好防护,配电箱按要求设置,系统装电压保护及接地保护。

消防安全:设备保持安全距离,建筑消防符合规定,灭火器放置合理。

操作安全:粉碎区用防爆设备,灌装防玻璃破碎,二氧化碳回收设警报,相关车间人员穿防滑鞋,严控生产区玻璃制品。

地面:地面材料易清洗、消毒,有排水坡度与系统,排水沟畅通。

墙壁与天花板:车间墙壁、屋顶光滑无毒,发酵等工序防霉,灌装工序门窗装纱网或门帘。

通风与照明:生产、贮存场所通风好,必要时设换气设施,提供充足照明。

硅藻土过滤机-山东天泰啤酒设备
硅藻土过滤机的操作要点是什么?
硅藻土过滤机的操作要点见下表 序号 操作程序 过滤机的操作要点 操作要点 注意事项 1 锥形罐/后储罐 内发酵液指标测定 测定最终发酵度、原浓度和感官品评合格: 最佳酵母量:0.6×106个/mL; 氧气含量接近0mg/L 发酵液100%达标 2 预澄清离心处理以 优化过滤能力 脱氧水指标 酒液浊度低于1.5EBC,酒液颗粒大于1μm 过滤前/后顶水,O₂低于0.05mg/L,注意原浓度 3 压力调节 采用变频调节泵 4 缓冲罐容量为每小 时过滤能力的20%~ 30%以上 流速稳定,无短暂冲击 采用CO₂背压 水硬度0~0.54mmol/L,氧含量低于0.05mg/L,CO₂含量大约为5mg/L,增酸调节pH2~3 5 预涂: 1.粗土 2.过滤机混合 特定负荷...
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