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膜过滤系统

膜过滤系统

膜过滤技术利用膜孔隙的选择透过性,在膜两侧施加如压力差等驱动力,实现对流体中不同分子量物质的高效分离。在啤酒生产领域,膜过滤系统主要用于去除酒液中的杂质、异味以及其他微生物,以提高啤酒的清澈度、口感,并延长保质期。

功能:啤酒过滤
型号:多规格可选
设备材质:不锈钢

详情描述

设备介绍

膜过滤技术利用膜孔隙的选择透过性,在膜两侧施加如压力差等驱动力,实现对流体中不同分子量物质的高效分离。在啤酒生产领域,膜过滤系统主要用于去除酒液中的杂质、异味以及其他微生物,以提高啤酒的清澈度、口感,并延长保质期。

性能特点

能够精准去除啤酒中的杂质和悬浮物,实现高效分离效果;

能耗低,且不产生天然废料,符合环保要求;

设备结构设计相对简单,操作方便,易于维护;

能够满足超滤等高精度过滤要求,可以根据生产需求选择不同孔径的膜;

采用优质不锈钢膜,具有卓越的机械耐久性;

可实现连续自动化生产,提高生产效率的同时,减少原材料和能源的消耗,降低生产成本。

核心部件

膜组件具有选择性透过的特性,能够根据分子大小、形状、电荷等物理化学性质,对混合物中的不同成分进行分离。

膜组件通常由膜壳、膜元件和支撑结构组成,其中膜元件是分离过程的关键,可根据应用需求选择不同材质和规格的膜。

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配套要求

水:水源充足、水质优良,无色、透明、无异味,生产淡色啤酒用水的总硬度应在8°d00(相当于5.706mmol/L的水硬度)以下,若生产浓色啤酒,水的总硬度可适当提高。需配备贮水及水处理设施。

电:稳定三相电力供应,依设备确定电压、赫兹及电流,保障电力满足生产。

蒸汽:用于糖化、清洗、灭菌等工序,可连接公用蒸汽管网或自装蒸汽锅炉。

压缩空气:用于气动元件动力等,部分需洁净处理,配高性能空压机。

二氧化碳:啤酒生产必需,发酵产生的可回收利用,需配套低温储罐、汽化器等。

安装要求

场地规划:依酿造工艺与场地布局设备,预留操作、维护空间,保证物流、人流顺畅,生产区与生活区隔开。厂房内设备间距合理,锅炉房设下风向,管道布局避免交叉。

糖化设备:连接工艺管道、管件及麦汁泵,给过滤设备及管道注水,通电或通蒸汽加热,启动麦汁泵试漏、排汽,正常后投料。

发酵罐:安装好附件后,充自来水保压2小时,无泄压且清洗后使用。

制冷设备:冷凝器与蒸发器连接后保压、抽真空、充注制冷剂、启动压缩机并调节压力,需专业人员操作。

电气组件:固定配电箱等,按电路图接线,调试后接通电源,麦汁泵不可空载或反转。

电气安全:包装车间电气设备做好防护,配电箱按要求设置,系统装电压保护及接地保护。

消防安全:设备保持安全距离,建筑消防符合规定,灭火器放置合理。

操作安全:粉碎区用防爆设备,灌装防玻璃破碎,二氧化碳回收设警报,相关车间人员穿防滑鞋,严控生产区玻璃制品。

地面:地面材料易清洗、消毒,有排水坡度与系统,排水沟畅通。

墙壁与天花板:车间墙壁、屋顶光滑无毒,发酵等工序防霉,灌装工序门窗装纱网或门帘。

通风与照明:生产、贮存场所通风好,必要时设换气设施,提供充足照明。

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