产品简介：
水果漂烫杀青蒸煮机是一种专为果蔬加工设计的连续性热加工设备，主要用于水果、蔬菜及部分水产品的灭酶、杀青、软化及护色处理。其核心工艺是通过精确控温的蒸汽或热水漂烫，快速抑制果蔬内酶的活性，防止褐变并保留天然色泽与风味，同时破坏微生物活性以延长保质期。螺旋连续预煮机主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的；刮板式清洗漂烫机是果蔬加工行业预煮杀青设备之一，适用于蔬菜、水果、水产品等漂烫杀青，特别适合球状或类球状产品加工，具有自动进出料、产量大、连续运行等优点。
产品特点：
采用蒸汽加热或导热油循环系统，通过箱体内密集分布的蒸汽孔与鼓气管道，确保水温均匀分布，物料受热一致，漂烫温度范围可调（通常为70-100℃），控温精度达±1℃，有效抑制酶活并减少营养流失；
配备自动温控电磁阀及温度传感器，实时监测并调节温度，节能模式下可自动关闭蒸汽输入，降低能耗30%以上；
集成螺旋输送网带或双层刮板系统，变频调速控制物料停留时间（1-30分钟可调），处理量可达500-3000kg/h；
配套冷却机组（气冲翻滚式或水浴冷却），实现漂烫后快速降温，避免过热导致质地软化，保持产品口感；
全机采用食品级不锈钢制造，防锈耐腐蚀，符合出口卫生标准；双层保温设计减少热量散失，提升能效；
如可拆卸网带、独立循环水泵便于清洗维护，配备排污口及提升式上盖，简化日常操作；
支持多种热源（蒸汽、电加热、导热油），适应不同工厂能源配置；可扩展碱液浸泡、气泡清洗等预处理功能，增强对复杂表皮物料的处理效果；
适用于果蔬护色、海产品杀菌、中草药灭酶等多场景，尤其适合球状物料（如板栗、荔枝）的均匀漂烫；
集成过载保护、紧急停机及故障报警功能，配备可视化触控界面，实时显示温度、速度等参数，操作简便且符合工业安全规范；
低能耗设计，较传统设备节能20%以上。
