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二氧化碳供应设备

二氧化碳供应设备

啤酒厂CO₂一般使用液态CO₂,经过气化后使用。主要用于啤酒液充碳、啤酒液倒罐、过滤驱氧、灌装置换等工艺。

功能:二氧化碳供应
型号多规格可选

详情描述

设备介绍

啤酒厂CO₂一般使用液态CO₂,经过气化后使用。主要用于啤酒液充碳、啤酒液倒罐、过滤驱氧、灌装置换等工艺。

性能特点

洗涤塔:采用多级水洗设计,去除CO₂中的酒精、气溶胶及可溶性杂质;

活性炭吸附塔:装填高纯度活性炭,吸附硫化物、醛类等异味物质,确保CO₂无杂味,满足矿泉水等敏感产品需求;

深度提纯塔:通过低温精馏技术(-25℃)进一步去除氮气、氧气等惰性气体,使CO₂纯度达到99.998%以上;

压缩机组:采用无油润滑双级压缩机,将CO₂压力提升至1.8-2.0MPa,配套循环水冷却器控制温升,确保稳定运行;

低温液态储罐:采用双层真空绝热不锈钢储罐,工作压力1.9-2.1MPa,容积根据产能设计,配备液位计、压力表及安全阀,确保低温储存安全;

气化器:利用啤酒厂余热加热液态CO₂,气化效率高且节能;

电加热气化器:可作为备用热源,确保极端工况下稳定供气;

自力式双路调压阀组:采用双回路冗余设计,通过膜片式检测机构实现0.2-0.8MPa 精密调压,无需外部能源,响应速度<5秒;

配备压力平衡机构,可适应阀前/后压力比10:1 的极端工况,确保充碳、倒罐等工艺压力稳定;

安全阀带三通切换功能:当系统压力超过设定值时,安全阀自动开启排放CO₂,同时通过三通切换至备用安全阀,避免停机风险;

安全阀采用优质不锈钢材质,密封面堆焊硬质合金,耐低温(-196℃)且抗腐蚀;耐低温不锈钢管网:采用食品级不锈钢无缝管,壁厚≥3mm,焊接连接并经氦质谱检漏,确保无泄漏。管道外覆聚氨酯保温层(厚度50mm),减少冷量损失;

充碳装置:配备质量流量计(精度±0.5%),通过PID算法精确控制CO₂注入量(啤酒充碳量通常为4-5g/L);

无菌空气置换阀组:在过滤、灌装机换瓶等环节,采用CO₂顶出管道/容器内氧气,氧残留量可<0.1ppm。

核心部件

节能设计:将CO₂气化与啤酒厂冷却系统余热结合,利用乙二醇循环回收冷量,降低能耗30% 以上。通过膨胀机回收高压CO₂机械能,减少蒸汽耗量。

自动化控制:采用PLC系统,实时监测储罐液位、气化温度、管网压力等参数,并与发酵、灌装等工段联动。

模块化集成:提供模块化设计,可根据产能灵活配置处理量,缩短现场安装周期。

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配套要求

水:水源充足、水质优良,无色、透明、无异味,生产淡色啤酒用水的总硬度应在8°d00(相当于5.706mmol/L的水硬度)以下,若生产浓色啤酒,水的总硬度可适当提高。需配备贮水及水处理设施。

电:稳定三相电力供应,依设备确定电压、赫兹及电流,保障电力满足生产。

蒸汽:用于糖化、清洗、灭菌等工序,可连接公用蒸汽管网或自装蒸汽锅炉。

压缩空气:用于气动元件动力等,部分需洁净处理,配高性能空压机。

二氧化碳:啤酒生产必需,发酵产生的可回收利用,需配套低温储罐、汽化器等。

安装要求

场地规划:依酿造工艺与场地布局设备,预留操作、维护空间,保证物流、人流顺畅,生产区与生活区隔开。厂房内设备间距合理,锅炉房设下风向,管道布局避免交叉。

糖化设备:连接工艺管道、管件及麦汁泵,给过滤设备及管道注水,通电或通蒸汽加热,启动麦汁泵试漏、排汽,正常后投料。

发酵罐:安装好附件后,充自来水保压2小时,无泄压且清洗后使用。

制冷设备:冷凝器与蒸发器连接后保压、抽真空、充注制冷剂、启动压缩机并调节压力,需专业人员操作。

电气组件:固定配电箱等,按电路图接线,调试后接通电源,麦汁泵不可空载或反转。

电气安全:包装车间电气设备做好防护,配电箱按要求设置,系统装电压保护及接地保护。

消防安全:设备保持安全距离,建筑消防符合规定,灭火器放置合理。

操作安全:粉碎区用防爆设备,灌装防玻璃破碎,二氧化碳回收设警报,相关车间人员穿防滑鞋,严控生产区玻璃制品。

地面:地面材料易清洗、消毒,有排水坡度与系统,排水沟畅通。

墙壁与天花板:车间墙壁、屋顶光滑无毒,发酵等工序防霉,灌装工序门窗装纱网或门帘。

通风与照明:生产、贮存场所通风好,必要时设换气设施,提供充足照明。

CO₂回收系统-山东天泰
节能技术|啤酒企业CO₂回收系统节能技术
在啤酒生产过程中,发酵罐中产生的二氧化碳(CO₂)经过除沫器、洗涤塔、压缩机、冷干机、吸附器、干燥器、再沸器、提纯塔和冷凝器等设备处理后,最终液化为高纯度的CO₂,供生产使用。传统CO₂回收系统虽然能够满足基本的生产需求,但在能耗、回收效率和设备稳定性方面存在较大缺陷。本文通过分析传统系统的不足,提出了节能技术改造方案,并通过实际案例验证了改造效果。 如图1,此工艺流程确保了CO₂高效回收和纯净度,适用于啤酒生产工艺。 图1....
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