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设备介绍
酒花外循环添加罐用于较大型发酵罐酒花干投,可实现压力状态下酒液与酒花充分混合,同时大部分酒花留置于酒花干投枪内不进入发酵罐,以减少酒液的过滤压力并减少酒损。
性能特点
顶部安装玻璃人孔门,用于观察锅内情况,可定制磨砂logo;
罐体装有液位显示装置,可清楚测量罐内麦汁量;
罐体板材均为激光切割,板边光滑、无毛刺、精度高、热变形小;
焊缝全部100%纯氩气隔离保护焊接,焊口焊接无夹渣、气孔、未焊透、未熔合等焊接缺陷;
罐体内部整体酸洗和钝化处理,无死角抛光至0.2~0.4μm;
外包油膜拉丝板面保护,焊缝进行抛光处理;
罐体满水测试72小时;
配置温度盲管及高精度的PT100温度传感器,温度显示和控制在控制柜上;
4条SUS304不锈钢支腿,并带有支腿横撑,增加罐体稳定性;支腿配有可上下调节的球窝地脚,能根据地面倾斜角度进行调节;
罐体加工工艺:罐体全部采用激光下料,板边光滑;环缝、纵缝全部自动氩气保护焊接,焊缝均匀、严密;米勒板采用自动冲压机冲压成型;管路采用管道自动焊接,单面焊接,双面成型,并进行酸洗处理。焊缝表面光滑,无卫生死角,充分保证酒体品质。
核心部件
酒花最终被截留到滤筒之内,不会跟随酒液进入到发酵罐内,不会影响酒液的澄清度。
酒液通过泵送,与酒花混合后重新进入到发酵罐内,循环往复,使得酒液能够充分与酒花混合,大大提高了酒花的利用率且因为酒液长时间循环,各高度的酒液苦味值相差无几,有利于保持酒液的口味一致性。
应用场景
中大型啤酒厂:年产2千吨至万吨级全套半自动/自动化精酿啤酒生产线,满足规模化生产需求。