天泰酿造装备

计量仓

计量仓

计量仓是具有计量功能的贮存容器,其核心功能在于对物料进行精准称重与稳定储存,确保生产环节中物料投入量的准确性,为产品质量的稳定性提供坚实保障。

功能:原料计量与贮存
容积20L~50kL多规格可选
设备材质:SUS304

详情描述

设备介绍

计量仓是具有计量功能的贮存容器,其核心功能在于对物料进行精准称重与稳定储存,确保生产环节中物料投入量的准确性,为产品质量的稳定性提供坚实保障。

性能特点

采用不锈钢 304 或 316L 制造,仓体拥有足够强度,能有效避免变形现象;

罐体内部整体酸洗和钝化处理,无死角抛光至0.2~0.4μm,物料排出极为顺畅;

仓体转角均采用 R 角圆弧过渡,无任何死角,底部采用锥形设计,排料快速且彻底;

支耳式支承板设计,方便安装称重模块/称重传感器;

可安装在各种形状的容器上,对于已有的设备,也能够进行针对性改造,充分展现出其良好的适配性;

若传感器出现损坏情况,可通过调节支撑螺杆将秤体顶起,无需拆除称重模块,便能轻松更换传感器;

仓体采用密封结构,能有效防止物料受潮,同时避免粉尘飘散造成污染;

可进行高压清洗,部分还内置360° 旋转喷淋球清洗装置,能时刻保持罐体内清洁;

罐顶、罐底进出料口均为快装式设计,装拆方便且符合卫生标准;

根据工艺需要,可选择配备人孔、进料口、呼吸口、出料阀等部件;

可按需选配气动振动器、电动振动器等,用于防止物料在仓内结块、堵塞,确保物料顺利排出。

核心部件

仓体:作为储存物料的主体,由不锈钢304或316L制成,具备足够强度与良好的耐腐蚀性,确保物料储存安全。内表面镜面抛光、转角R角圆弧过渡、底部锥形设计等,均为物料的顺畅排出与仓体的清洁维护提供了有力支持。

称重模块:安装在容器支承点上,是实现精准称重的关键部件。采用先进电子技术,具备极高的称重精度,能够实时监测和计算料仓内物料的重量,避免人工测量带来的误差。​

传感器:在称重过程中发挥关键作用,当传感器损坏时,可通过支撑螺杆顶起秤体进行更换,无需拆除整个称重模块,维护便捷。

应用场景

中大型啤酒厂:年产2千吨至万吨级全套半自动/自动化精酿啤酒生产线,满足规模化生产需求。

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配套要求

水:水源充足、水质优良,无色、透明、无异味,生产淡色啤酒用水的总硬度应在8°d00(相当于5.706mmol/L的水硬度)以下,若生产浓色啤酒,水的总硬度可适当提高。需配备贮水及水处理设施。

电:稳定三相电力供应,依设备确定电压、赫兹及电流,保障电力满足生产。

蒸汽:用于糖化、清洗、灭菌等工序,可连接公用蒸汽管网或自装蒸汽锅炉。

压缩空气:用于气动元件动力等,部分需洁净处理,配高性能空压机。

二氧化碳:啤酒生产必需,发酵产生的可回收利用,需配套低温储罐、汽化器等。

安装要求

场地规划:依酿造工艺与场地布局设备,预留操作、维护空间,保证物流、人流顺畅,生产区与生活区隔开。厂房内设备间距合理,锅炉房设下风向,管道布局避免交叉。

糖化设备:连接工艺管道、管件及麦汁泵,给过滤设备及管道注水,通电或通蒸汽加热,启动麦汁泵试漏、排汽,正常后投料。

发酵罐:安装好附件后,充自来水保压2小时,无泄压且清洗后使用。

制冷设备:冷凝器与蒸发器连接后保压、抽真空、充注制冷剂、启动压缩机并调节压力,需专业人员操作。

电气组件:固定配电箱等,按电路图接线,调试后接通电源,麦汁泵不可空载或反转。

电气安全:包装车间电气设备做好防护,配电箱按要求设置,系统装电压保护及接地保护。

消防安全:设备保持安全距离,建筑消防符合规定,灭火器放置合理。

操作安全:粉碎区用防爆设备,灌装防玻璃破碎,二氧化碳回收设警报,相关车间人员穿防滑鞋,严控生产区玻璃制品。

地面:地面材料易清洗、消毒,有排水坡度与系统,排水沟畅通。

墙壁与天花板:车间墙壁、屋顶光滑无毒,发酵等工序防霉,灌装工序门窗装纱网或门帘。

通风与照明:生产、贮存场所通风好,必要时设换气设施,提供充足照明。

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