三用箱是指浸麦、发芽、干燥全部制麦过程均在同一箱内进行。这种发芽箱多为钢筋混凝土制成，长50~70m、宽8~10m、深1.5~2.5m，每两箱并排安装，两箱与两箱之间为通风、空调设备安装地点。生产能力为40～370t 。
这种设备的通风和干燥装置分别设立，可单独使用，也可两箱使用一组通风装置。箱内装有螺旋搅拌机，最高转速42r/min，前进速度为0.2m/min。搅拌机上装有两组喷嘴供喷雾浸麦之用，其工作能力为每小时喷水10m³。
浸麦多采用喷雾浸麦方法，浸麦时间为48h，浸麦度可达38%~45%。
发芽采用通风式发芽，发芽过程采用连续通风，发芽时间在5~6天内完成。
新鲜麦芽干燥时间约24~36h。干燥结束，将干燥麦芽送至大麦输送系统运出。包括进出料，三用箱的生产周期约为10天。
