怎样调节浸麦水温？

浸麦水温调节可采用在冬季将浸麦水温加热至18℃左右，以提高吸水速度，缩短浸麦时间，但水温最高不要超过25℃。调节水温可采用蒸汽加热系统、冷却系统、水混合器、板式换热器等配套设施。在外界水温偏高时进行冷却降温，在外界水温偏低时进行加热升温，通过控制恒定的水温而达到控制浸麦时间和浸麦度。