1200L精酿啤酒设备适用于小型啤酒坊、酒店和餐厅等场所。这套设备主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统等，具备酿造高品质精酿酒的能力。
产能规划
糖化产能：1200L/批次
年计划生产天数：330天
工作班次：1班/8小时
日产批次：1批次/天
糖化配置：糖化过滤罐+煮沸漩沉罐、糖化过滤罐+煮沸罐+漩沉罐、糖化罐+过滤罐+煮沸漩沉罐
平均发酵周期：20天
发酵总储能：>24000L
发酵罐规格配置：1200L*10台,2400L*5台
清酒罐规格配置：1200L*2台,2400L*1台
设备配置清单
麦芽粉碎系统
• 麦芽粉碎机：240kg/hr
糖化系统
• 糖化系统：两器：糖化过滤罐+煮沸漩沉罐
三器：糖化过滤漩沉罐+煮沸罐、糖化过滤罐+煮沸罐+漩沉罐
• 板式换热器：6㎡换热材质，压力1.25MPa
• 麦汁充氧装置：文丘里管
• 酵母添加罐：20L/次，SUS304
麦糟处理系统
•麦糟暂存罐-手动出糟
发酵系统：
• 总容积>24000L,1200L*10台,2400L*5台
清酒系统
• 清酒系统：1200L*2台,2400L*1台
制冷系统
• 冰水罐：2000L
• 制冷机：15HP
控制系统：
• PLC控制系统
CIP清洗系统
• 碱罐
• 酸罐
• 热水罐
蒸汽供应系统
• 蒸汽锅炉
灌装系统
• 玻璃瓶灌装机
• 易拉罐灌装机
• 马口铁灌装机
• 全自动灌桶洗桶机
